Dominá el Macaron: Clase Profesional 100% Online

Todo lo que necesitás saber para lograr macarons perfectos, venderlos con confianza y destacarte en la pastelería profesional.

¿Por qué esta clase es diferente?

Esta no es una simple clase paso a paso. Es una capacitación completa donde te enseñamos:

• Las técnicas profesionales más confiables.
• La ciencia detrás de cada ingrediente y método.
• Los errores más comunes (y cómo resolverlos).
• Variedad de rellenos.

Hecho por profesionales, para profesionales (y quienes quieren serlo)

Llevamos años enseñando a cientos de emprendedores que hoy venden macarons con seguridad, sabor y estilo propio.

¿A quién va dirigida esta clase?

• A quienes ya hacen pastelería y quieren dominar los macarons.
• A emprendedores que buscan sumar un producto rentable, vistoso y premium.
• A estudiantes o aficionados con ganas de aprender desde cero, pero con contenido real, sin vueltas.
• A negocios que quieren formar a su equipo con técnicas claras y profesionales.

¿Qué vas a aprender?

Introducción y bases

• Qué es un macaron perfecto
• Materias primas: qué elegir y por qué

• Paso a paso
• Cómo dominar el merengue italiano y el macaronage
• Tips para que salga siempre igual

• Técnicas, temperatura y puntos críticos
• Errores frecuentes y cómo solucionarlos

• Ganaches estables
• Rellenos para conservar y vender sin problema

• Conservación en frío y freezer

¿Qué incluye la clase?

• Video editado en alta calidad.
• Acceso ilimitado y a tu ritmo, desde cualquier dispositivo
• PDF descargable con recetas, teoría y ciencia.
• Grupo de Whatsapp exclusivo para consultas y seguimiento

Preguntas frecuentes

¿Necesito tener experiencia previa?

No. Podés empezar desde cero o ya tener experiencia: explicamos todo con nivel profesional, pero sin vueltas.

¿Cuánto dura la clase?

El acceso es ilimitado por el periodo de 6 meses: podés hacerlo a tu ritmo.

¿Puedo ver la clase desde el celular?

Sí, está optimizado para verlo desde cualquier dispositivo.

¿Hay asesoramiento?

Sí. Vas a tener acceso a un grupo privado de Whatsapp donde respondemos dudas, damos seguimiento y compartimos recursos adicionales.